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壩上草原特色特產

  • 壩上山藥 土豆
  • 壩上山藥 土豆
  • 山藥在壩上俗稱“土豆”。由于壩上特殊的地理、氣候條件，使壩上種植的山藥具有：肉質沙性強，個均勻，口感好等特點。特別是在種植過程中不添加任何化學肥料，是難得的綠色食品。
  • 壩上干枝梅
  • 壩上干枝梅
  • 干枝梅類似梅花，二色變弛，粉白交替，有花無葉，永不褪色，永不凋謝，鮮花和干花一樣獨特美麗，四季如春，被人譽為“不枯的鮮花”。
  • 壩上黃花
  • 壩上黃花
  • 黃花又名金針菜、黃花，百合科植物。根黃白色，肉質，有的末端膨大，肥厚，多年生，有微毒。葉基生者寬條狀，長可達50厘米，寬1～2厘米。
  • 壩上黑木耳
  • 壩上黑木耳
  • 黑木耳隸屬于真菌門，擔子菌亞門，有隔擔子菌亞綱，木耳目，木耳科，木耳屬。
  • 壩上柳棘
  • 壩上柳棘
  • 柳棘屬胡頹子科。枝灰色，有刺。葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經，咽喉腫痛等。
  • 壩上特產馬奶酒
  • 壩上特產馬奶酒
  • 將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。 奶茶 是蒙古民族傳統的熱飲料。
  • 壩上白蘑
  • 壩上白蘑
  • 七、八月間的草原，一陣小雨過后，茵茵綠草間閃爍起一群"星星"，那是草原上特有的口蘑，白嫩肥厚，采回去清水煮湯，加點兒鹽，湯沸即食，清香嫩滑，未及仔細咀嚼便溜入肚中。
  • 壩上蕨菜
  • 壩上蕨菜
  • 素有“山菜之王”的美稱，產自深山。蕨菜營養豐富，含胡羅卜素、維生素C及多種礦物質。蕨菜可鮮吃，也可腌制后食用。壩上地區也是我國蕨菜的產地之一，不僅國內暢銷，還深受國外賓客的贊譽。
  • 壩上榛子
  • 壩上榛子
  • 一般人皆可食用，也是癌癥、糖尿病人適合食用的堅果補品，每次20顆，但是膽功能嚴重不良者應慎食，因為榛子含有豐富的油脂。
  • 壩上杏扁
  • 壩上杏扁
  • 杏扁以食仁為主，為純天然無公害綠色食品，是我國北方珍貴土特創匯產品之一。
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